5 золотых правил здорового питания
Здоровое питание — это не строгие ограничения, супер стройная фигура или отказ от любимых продуктов. Скорее, речь идет о хорошем самочувствии, большем количестве энергии, улучшении здоровья и повышении настроения.
Истинные цели здорового питания это снизить риск заболеваний и создать высокий уровень защиты против инфекционных, сердечно-сосудистых, онкологических и других заболеваний.
ЕШЬТЕ РЕГУЛЯРНО
Пяти разовое питание-три основных приема пищи и два перекуса помогают поддерживать баланс сахара в крови и помогают организму получить достаточное количество питательных веществ.
Установленный регулярный приём пищи обладает такими преимуществами:
- Обеспечивает равномерность нагрузки на пищеварительную систему;
- создает условия для оптимального процесса переваривания и усвоения пищи;
- предупреждает застой желчи;
- регулярность поступления питательных веществ.
ПЕЙТЕ ЧИСТУЮ ВОДУ
Важно пить качественную чистую воду, а не сок или лимонад. Пейте воду правильно – маленькими глоточками, комфортной температуры. Делайте для себя вкусную витаминную воду, добавляйте ягоды, фрукты или овощи. Рацион также должен быть богат продуктами, которые сами по себе содержат много жидкости.
ЕШЬТЕ СВЕЖЕЕ КАЖДЫЙ ДЕНЬ
Свежий салат подходит для всех приемов пищи. Фрукты и ягоды – идеальные закуски и десерты.
Травы богаты минералами и фитонутриентами, подходят для приправы как в свежем, так и в сушеном виде. Рекомендации по здоровому питанию советуют потреблять не менее 400 г овощей в день.
ВЫБИРАЙТЕ ЗДОРОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ
Для приготовления пищи используйте в основном приготовление на пару, тушение и запекание. Жарку лучше исключить или свести к минимуму.
Травы и специи, зеленые листовые овощи, ягоды, а также все овощи и фрукты употребляйте преимущественно в свежем виде.
ЖИРЫ В МЕНЮ- ВАЖЕН БАЛАНС
Чтобы жиры приносили вам только пользу, важно знать норму жиров в рационе и потреблять их в должном количестве.
Оптимальное количество жиров в питании — не более 1 грамма на килограмм веса тела. Причем 70% из них ненасыщенные (растительные масла, орехи и семена, жирные сорта рыбы, оливки, авокадо), 30% насыщенные (молочные продукты, мясо и птица, сливочное, кокосовое масло, сыр, масло какао).
Тем не менее вы должны есть каждый день немного хорошего качества животные жиры и белковые продукты лучшие например, органические яйца или органическое мясо, трижды в неделю в меню должна быть рыба. Трансжиры необходимо исключить.
НЕ ПРЕВЫШАЙТЕ УГЛЕВОДЫ И САХАР
Чтобы сбалансировать углеводы, следуйте правилу тарелки.
По возможности не добавляйте сахар в еду. Проверять содержание сахара в готовых блюдах (хлеб, сок и т. д.). Увидев надпись “без сахара“, убедитесь, что он не замаскирован под другим именем.
Лучшие сладости – это фрукты, ягоды, семечки и орехи и продукты из них. Выбирайте фрукты с более низким ГК и цельные, они богаты клетчаткой. Клетчатка замедляет усвоение углеводов в организме.
Помните, что здоровое питание в сочетании с регулярной физической активностью помогает предотвратить ожирение, гипертонию, нарушение пищеварения, повышение холестерина и многие другие проблем со здоровьем.
